El mercado de Santo Tomás de Bilbao contará con 121 productores y 235 casetas

Análisis y contexto adicional
Información relevante no incluida en la noticia original, pero clave para entender el tema a fondo.

Contexto

El mercado de Santo Tomás es una de las ferias agrícolas más emblemáticas del País Vasco, marcando el inicio de las festividades navideñas en Bilbao. Tradicionalmente, los baserritarras (agricultores) acuden a la ciudad para vender productos locales y artesanales, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar especialidades como el talo con chorizo y bebidas típicas como la sidra y el txakoli.

Quién es Quién

Nora Sarasola

Directora de Obra Social de BBK, entidad organizadora del mercado de Santo Tomás en Bilbao.

Asier Abaunza

Concejal de Planificación Urbana, Proyectos Estratégicos y Espacio Público del Ayuntamiento de Bilbao, colaborador en la organización del evento.

Laura Martín

Presidenta de la Fundación Bisubi, responsable de las iniciativas solidarias durante el mercado de Santo Tomás.

Linea de tiempo

21 de diciembre de 1949

Primera edición oficial del mercado de Santo Tomás en Bilbao, consolidándose como una tradición anual.
21 de diciembre de 2019

La feria de Santo Tomás en Bilbao recibe a más de 100.000 visitantes, destacando su relevancia cultural y económica.
21 de diciembre de 2023

Tras las restricciones por la pandemia, el mercado de Santo Tomás retoma su formato tradicional con una asistencia masiva.
21 de diciembre de 2024

Se celebra la 75ª edición del mercado de Santo Tomás en Bilbao, con la participación de 121 productores y 235 casetas.

Futuro posible

Tras la celebración del mercado, se realizará una evaluación de la participación y el impacto económico y social del evento. Además, se planificarán mejoras para futuras ediciones, considerando las sugerencias de productores y visitantes.

Glosario de Términos

Talo

Tortilla elaborada con harina de maíz, tradicional en la gastronomía vasca, que suele acompañarse con chorizo o queso.

Putxera

Olla ferroviaria utilizada tradicionalmente para cocinar alubias y otros guisos, especialmente en la zona minera de Bizkaia.

Baserritarra

Término en euskera que se refiere a los agricultores o campesinos del País Vasco.

Txakoli

Vino blanco ligeramente espumoso, típico del País Vasco, elaborado con uvas autóctonas.

Opinión pública

Asociaciones de comerciantes locales

Valoran positivamente la celebración del mercado de Santo Tomás, destacando su contribución al dinamismo económico y cultural de Bilbao.
Visitantes habituales

Expresan entusiasmo por la variedad de productos y el ambiente festivo que caracteriza al mercado cada año.

Datos relevante

Se espera la asistencia de alrededor de 100.000 personas al mercado de Santo Tomás en Bilbao.

— EITB Media
La Fundación Bisubi preparará 4.500 raciones de alubias en putxera, destinando la recaudación a asociaciones locales.

— EITB Media

Impacto esperado

La celebración de la 75ª edición del mercado de Santo Tomás en Bilbao se espera que atraiga a más de 100.000 visitantes, generando un impacto económico positivo en la ciudad y fortaleciendo las tradiciones culturales vascas. Además, las iniciativas solidarias, como la venta de alubias en putxera, contribuirán al apoyo de asociaciones locales.

Comparativas

Eventos similares en otras regiones, como la Feria de Santa Llúcia en Barcelona, también combinan la venta de productos locales con actividades culturales y solidarias, atrayendo a miles de visitantes y promoviendo las tradiciones locales.